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  大洋南溪特有传统节日小吃-- 立夏果
  在周边十里八乡的人们看来,立夏,只是二十四节气中的一个节气而已。是一个并不值得庆贺的普通日子。而在地处偏僻的大洋镇南溪村来说:却是一个千百年来老祖宗遗传下来的、一个比较传统却有些麻烦的佳节。就在...
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  趣说庆元早餐饭
庆元的早餐饭是用木桶蒸上来的米饭,一大早厨师就会把当地种的土米下锅熬个半熟,捞起半熟的米饭放入木桶的蒸笼中慢火蒸上来,此时米饭的甘香与树木的清香混在一起,远远飘扬出来。
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  松阳"端午茶" 丽水"王老吉"
渴了,喝端午茶;累了,喝端午茶;伤风感冒了,还喝端午茶……喝端午茶已经成为松阳人民生活中不可缺少的一部分。端午茶有着强身健肾、芳香化湿、清热解暑的功效,与其他地区端午茶对比,具有原料特别,口感特...
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  缙云点心与文化
“首届缙云风味小吃品评会”是“壬辰(2012)年国家非遗·缙云轩辕黄帝祭典”活动的一项重要内容。为了发掘缙云风味小吃的文化内涵,有关部门组织了采写活动。渔翁分到爽面、灰汁粽、清明馃、蕃莳松等四种。组织者反复强调“做文化不是写历史”,故放开思路...
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  香菇鼻祖吴昱(吴三公)
吴昱(1130—1208)发明了“砍花法”、“惊蕈法”,在实践中总结出从选场、择树、剁花、管理到烘焙,一整套人工栽培香菇的技术,将野生真菌演化为人工培植,使食用菌成为一种产品,形成一个产业,为一方百姓开辟了一条谋生之道,泽被千秋,传播海外,被认定...
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  缙云土索面
缙云土面,又称土索面,或土爽面,已经有一千多年的历史。纯手工制作,保持了面粉醇香,口感爽滑细腻,这几年深受市场欢迎。株树村,330国道老路边,66岁的季泽土和老伴麻杏珍61岁,一直从事土索面制作,土...
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