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20世纪70年代的丽水茶厂 [复制链接]
来源:《莲都老工业纪实》韩骁   时间: 2018-07-09 (字体: ) 分享到:

  丽水地处浙西南,浙闽两省结合部,是浙江省和全国一类茶叶适生区,是浙江省茶叶主产区之一。20世纪70年代,丽水县有茶园2.53万亩,全县有22个公社办茶场,208个生产大队种茶。当时是计划经济年代,经济基础薄弱,这些社队茶场没有大型加工机械,茶叶都是简单的粗加工,产品都是大宗茶。茶叶生长期相对集中,采摘加工能力有限,有时采摘下来的茶叶来不及加工,而腐烂变质,影响了茶场的经济效益,当时全地区各县普遍存在这种情况。为解决这一问题,提升茶叶精加工水平,打造丽水名优茶品牌,县领导决定发挥供销社的优势,创办丽水茶厂。茶厂隶属供销社,系全民所有制企业。厂区占地面积32500平方米,年茶叶加工能力2000余吨,承担丽水县及全地区大部分县的茶叶收购、加工、调拨任务。

  茶厂于1970年开始筹备,采购精制茶叶和窨花加工茉莉花茶各种机械设备60多台。1971年杭州茶厂派遣8名机械安装师傅到厂安装机器设备,至1972年5月机器安装完成后,金华茶厂派遣4名制茶师傅到厂指导,1972年7月8日开始生产,当时有干部职工184人。

  因茶叶对季节、天气影响特别敏感,时间就显得特别宝贵。厂部发动技术人员研制了“快速冷却”技术,用机械冷却剂,把原本要7天的工作缩短到1~3天完成,大大提高了工作效率,在浙江省供销社技术鉴定会上荣获四等奖。当时生产形势十分喜人,茶厂生产的主要产品“括苍牌”茉莉花茶深受消费者喜爱,还外销国外。但制作茉莉花茶工艺复杂,需经过“茶坯处理—鲜花养护—拌和窨花—通花散热—收堆续窨—出花分离—湿坯复火干燥—再窨或提花”等工艺流程,且茉莉花必须当天下午采摘,傍晚进厂,需要及时摊晾、筛花,工作量大。厂里上上下下不分干部职工,人人都要到车间加班加点,有时还需要到天宁寺、和尚岗等临近村庄临时招人加工。1978年根据生产需要厂里又招进了60名工人。茶厂每年上缴税收从原来的几万元,增加到七八十万,一度成为当时丽水地区首屈一指的纳税大户。

 
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