丽水信息港 | 居家中国 | 青年就业 | 法律咨询 | 丽水大地上 | 时尚 | 街道 | 生活百宝箱 | 指尖民宿 | 丽水乡土 | 绿谷摄影
 
网站首页 丽水老照片 乡村印象 文物古迹 民俗风情 民间文艺 处州史话 地方文献 乡土新闻 百家之言 资料下载
山村影像 您当前的位置:首页 > 乡村印象 > 山村影像 > 正文
丽水太极湾看杀过年猪 [复制链接]
来源:痴心石头的博客   时间: 2010-02-04 (字体: ) 分享到:

  2010年1月31日,运动联盟年终聚会,与众人前往太极湾,看到杀猪场面。

  小时候在小山村,每到年底那几天,村里总有好多户人家要杀“大客”过年,接连几夜都能听到杀猪声。有时一晚上时断时续能听到好多次猪的嚎叫,那是杀猪老司一家一家接着杀大猪。轮到自已家里杀猪,总会兴奋地站在边上看——大人们按住大猪在杀猪凳上放血,猪便垂死挣扎,扯起嗓门嘶心裂肺哑哑地吼,声音由高转低,直至断气不动;然后在杀猪桶里褪毛,开膛,肢解。最后看大人把肉一刀一刀分好,或卖,或还人,或挂自家梁上过年用。我等小屁孩想到有大块肉吃,顿时忘了杀猪场面的惊恐,那场景便又换作了一派喜气洋洋的了。

\ 
                                              拉猪上凳


                                        把猪推翻

 
                                             刀架脖子


                                             白刀子进


                                      红刀子出

 
                             往装猪血的盆子里加些水



                                死猪不怕开水烫


                                         洗洗干净



                                                割猪头

 
                      开膛破肚,取内脏


                                大分八块

见到你熟悉的猪肉了~

居家猪,吃糠吃菜的,不含激素的~准备流口水~

 

 
 乡村印象
山村影像
老家记忆
老地名
 最新文章  
 热门文章
 乡土论坛
网站精选
首页 | 丽水老照片 | 乡村印象 | 文物古迹 | 民俗风情 | 民间文艺 | 处州史话 | 地方文献 | 乡土新闻 | 百家之言 | 资料下载
丽水乡土 丽水市正阳网络技术有限公司 版权所有   技术维护:正阳网络   
ICP证:浙ICP备05015398号-1  Copyright ©1999-2012 inlishui.com  All Rights Reserved